भिवाड़ी में मंगलवार को खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावट पर नकेल कसने के लिए छापेमारी अभियान चलाया। जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी हेमंत यादव ने टीम के साथ छह से अधिक होटल, रेस्टोरेंट और दुकानों का निरीक्षण किया। यह कार्रवाई जिला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. अरविंद गेट के निर्देश पर की गई।

अधिकारियों ने पनीर, मावा, दही, रसगुल्ला, काजू कतली, नमकीन और हींग सहित कई खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए और जांच के लिए लैब भेजे।

भिवाड़ी बाईपास स्थित राव होटल से पनीर, दही, रसगुल्ला और मावा के सैंपल लिए गए। साफ-सफाई की कमी मिलने पर होटल को 15 दिन का नोटिस जारी किया गया। वहीं, बिग बाजार के पास स्थित दुकानों से भी कई सैंपल लिए गए। इनमें मैसर्स विनोद कुमार से सप्त ऋषि ब्रांड की हींग और सिंघाड़ा आटा, रामेश्वर नमकीन भंडार से मिक्स नमकीन, सेवर्स इंडिया से सोयाबीन आटा और हरीश बेकरी से काजू कतली के सैंपल शामिल हैं। बेकरी को भी 15 दिन का नोटिस जारी किया गया।

खाद्य सुरक्षा अधिकारी हेमंत यादव ने बताया कि त्योहारों के सीजन को देखते हुए यह अभियान 30 सितंबर तक जारी रहेगा। जांच में मिलावट पाए जाने पर संबंधित प्रतिष्ठानों पर 5 लाख रुपए तक जुर्माना और जेल की सजा का प्रावधान है। विभाग शहर के अन्य होटल और खाद्य उत्पादन इकाइयों की भी जांच करेगा।