आज के समय में युवा तेजी से चाय से शिफ्ट होकर कॉफी को अपनी पसंद बना रहे हैं। कॉफी न सिर्फ एनर्जी देती है, बल्कि दिन की शुरुआत को भी तरोताजा बना देती है। खासतौर पर झागदार और क्रीमी कॉफी की बात ही कुछ और होती है, जो अक्सर लोग कैफे में ही पीना पसंद करते हैं।

हालांकि, हर किसी के घर में कॉफी मशीन होना जरूरी नहीं है। अच्छी बात यह है कि बिना किसी महंगी मशीन के भी आप घर पर बाजार जैसी झाग वाली कॉफी आसानी से बना सकते हैं। इसके लिए सिर्फ कुछ सामान्य सामग्री और थोड़ी सी मेहनत की जरूरत होती है।

घर पर झागदार कॉफी बनाने के लिए जरूरी सामान

• इंस्टेंट कॉफी
• चीनी (या शहद/स्वीटनर)
• दूध
• गर्म पानी
• कॉफी मग

बिना मशीन झाग वाली कॉफी बनाने का तरीका

सबसे पहले एक कप या कटोरी में 1 चम्मच गर्म पानी लें। इसमें 1 से 2 चम्मच इंस्टेंट कॉफी और स्वादानुसार चीनी डालें। अब इस मिश्रण को चम्मच या फोर्क की मदद से तेजी से फेंटें।

लगातार फेंटने पर धीरे-धीरे मिश्रण गाढ़ा होगा और उसमें झाग बनने लगेंगे। इसमें लगभग 8 से 10 मिनट का समय लग सकता है। जब कॉफी हल्की क्रीमी और झागदार हो जाए, तो फेंटना बंद कर दें।

इसके बाद एक कॉफी मग में गर्म दूध डालें और ऊपर से फेंटी हुई कॉफी मिलाएं। चम्मच से हल्का-सा मिक्स करें। कुछ ही देर में ऊपर सुंदर झाग नजर आने लगेगा।

स्वाद बढ़ाने के टिप्स

आप चाहें तो ऊपर से चॉकलेट पाउडर, कोको पाउडर या दालचीनी पाउडर छिड़क सकती हैं। इससे कॉफी का स्वाद और खुशबू दोनों और भी बेहतर हो जाएंगे।

अब बिना मशीन बनी यह झागदार कॉफी तैयार है, जिसका स्वाद आपको बिल्कुल कैफे जैसा महसूस होगा।